El passat 29 de juny del 2005, un grup de docents vàrem realitzar la visita informativa per a conèixer els museus i els seu serveis com a eina educativa, el seu potencial com a recurs didàctic, el programa educatiu i les instal·lacions que pot oferir com a suport a la tasca docent.

Aquesta era una visita organitzada per L'Aula de recursos de Tecnologia del Departament d'Educació, juntament amb l'Ecomuseu - Farinera de Castelló d'Empúries que està dins del Sistema del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya i l'Associació del Professorat de Tecnologia de catalunya (APTC). La sessió de treball tenia per  tema:
 

Presentació de l'Ecomuseu - Farinera de Castelló d'Empúries com a font de coneixement i recursos didàctics

Aquesta sessió va permetre conèixer el programa educatiu, el museu i els seu serveis, com eina educativa, el seu potencial com a recurs didàctic, el programa educatiu, les instal·lacions i les últimes novetats que ofereix com a suport a la tasca docent.

També vam rebre la informació sobre el turisme Industrial de Catalunya, orientar al professorat per fer ús d'aquests instal·lacions i sobre com organitzar i treballar les visites amb alumnes per què puguin gaudir dels seus continguts.

També vam veure unes màquines de gran bellesa, datades de finals del segle XIX i de la primera meitat del XX, encara en funcionament, i que demostren un gran giny. Vàrem rebre informació de les característiques específiques del blat de la farina i dels altres derivats del blat, de les seves aplicacions i dels productes que se n'obtindran.

Interessant va ser veure una aplicació de l'aigua i de l'energia hidràulica generada per la turbina Francis de 1905, que fa funcionar la fàbrica i que s'alimenta del Rec del Molí, un canal d'aigua d'origen medieval.

Vàrem veure i entendre el complex funcionament del sistema productiu de la farinera, mitjançant una projecció audiovisual.

Podeu consultar la seva web dins de la xarxa de museus. També hi trobareu un mapa de situació.

Podeu consultar també l'informe de la visita any 2003

Mireu quines dites populars relacionades amb el pa, la farina i el blat: 

Pa de blat, sempre ens sia dat. 
Pa calent, molt a les mans i poc a la dent. 
Pa de casa, el que més agrada. 
Farina morena fa bon pa i la blanca fa el que fa. 
Blat barrejat crema la farina. 
Blat comprat, ni coca ni rotllos ni pa assaonat. 
Blat i vi, avui per tu, demà per mi. 

Aula de Recursos de Tecnologia 
Carrer de les Escoles, 5 i 7
Tel. 936 920 660 / 935 804 876
Fax. 935 808 878
www.xtec.net/aulatec
e-mail: aulatec@xtec.net
08290 Cerdanyola del Vallès