Les persones necessitem saber tot el que ens envolta, i per això, el sistema nerviós és l’encarregat dels sentits, els quals ens deixen veure-hi, sentir-hi, etc.

Els sentits no són els encarregats de veure, sentir, notar, sinó agafen la informació i la passen al cervell, l'encèfal, que aquest si que hi veu, sent i nota. L'encèfal és la base dels sentits, que ens permet saber els que ens envota.

El sistema nerviós és l’encarregat de recollir la informació dels òrgans dels sentits. És el que fa possible el funcionament del nostre cos i també és el que ens fa tenir sentiments, emocions i sensacions.

El sistema nerviós està format per l’encèfal, la medul·la espinal i els nervis. El sistema nerviós també està format per les cèl·lules nervioses, que reben el nom de neurones.

Tenim cinc sentits: la vista, l’oïda, l’olfacte, el gust i el tacte.

L’oïda, el tacte i l’olfacte són sentits que es troben sempre en estat d’alerta, és a dir, que quan nosaltres per exemple estem dormint i ens entren a robar, possiblement sentirem el soroll i ens despertarem.

El gust i la vista, en canvi són sentits que de tant en tant es troben en estat de repòs, és a dir que no funcionaran mentre estiguem dormint.

Tenim diferents sentits que ens envien la informació de tot el que ens envolta:

- La vista és el sentit que agafa fonts lluminoses i les porta cap a l'encèfal. L'òrgan de la vista és l'ull i ni tenim dos, un a cada costat del nas.

- L’oïda és el sentit amb el qual podem distingir els sons: una cançó, quan diem alguna paraula o quan piquem un objecte. L’òrgan de l’oïda és l’orella i també en tenim dos, una a cada costat de la cara.

- L’olfacte és el sentit que ens serveix per diferenciar l’olor d’una flor, d’una colònia, del fum o del menjar. L’òrgan de l’olfacte és el nas, en tenim solament un, però té dos orificis, és a dir dos forats per on olorem les olors.

- El gust és el sentit que ens permet distingir el sabor d’un menjar o d’una beguda. L’òrgan del gust és la llengua, aquesta és troba dins la boca, per on mengem.

- El tacte és el sentit amb què percebem com són les coses: si un tovallola és suau, si la cullera està calenta o si la taula és llisa. L’òrgan del tacte és la pell.