13 - PEBRER BORD - PIMENTERO (Schinus molle)

El pebrer és un arbre resinós agradablement aromàtic, amb saba lletosa. El tronc sovint nuós i tortuós. Les branques flexibles i carregades d'un bonic fullatge.
Les fulles compostes de 7 a 13 parells de folíols estretament lanceolats. Les petites flors apareixen reunides en llargs ramells. Els ramells femenins formen vistosos penjolls de petits fruits rosats o vermellosos que semblen boletes de collarets.
Sempre verd, tot l'arbre exhala una flaira aromàtica de pebre. És nadiu d'Amèrica. Es planta com a arbre ornamental. El fruit té un gust picant que recorda el del pebre autèntic.
L'escorça, la resina del tronc, les fulles i el fruit s'han usat com a medicina casolana als països d'origen.