Recepta 8
“Fem braç de fabiola”
Cicle:
2n Cicle Superiorl
Alumnes:
Tots
Lloc:
Laboratori
Dia de gravació:
16-11-2007
Responsable:
Laura Mur i Lurdes Daura
LA RECEPTA
INGREDIENTS

• 1 Paquet de galetes maria gruixudes
• 200 grams de mantega.
• 200 grams de coco.
• 200 grams de sucre.
• 1,75 litre de llet.
• 1 pot de crema de xocolata.
• Cireres confitades.
• Fideus de xocolata.

ELABORACIÓ

Braç de Fabiola. Tronc nevat

- Primer farem una crema barrejant la mantega, el coco i el sucre.
- A banda, posarem la llet a un bol i hi anirem banyant les galetes.
- Agafarem les galetes i les anirem muntant amb la crema que hem fet primer. Després les anirem ajuntant totes fins que ens quedi un mena de tronc de la llargada que desitgem.
- Quan ens sembli que ja n’hi ha prou el posarem a la safata i afegirem la resta de la crema pel damunt fins que quedin ben cobertes.
- Farem un tall inclinat a cada extrem i la decorarem amb cireres de colors o el que més ens agradi.
- Ja tenim la Fabiola acabada.

Tronc de xocolata

- Començarem igual. Primer tornarem a fer una crema barrejant la mantega, el coco i el sucre.
- Ara posarem la llet a un bol i hi anirem banyant les galetes.
- Agafarem les galetes i les anirem muntant amb la crema que hem fet primer. Després les anirem ajuntant totes fins que ens quedi un mena de tronc de la llargada que desitgem.
- Ara, quan ens sembli que ja n’hi ha prou el posarem a la safata i ho cobrirem tot amb la Nocilla.
- Una vegada està ben cobert ho guarnirem amb coco, cireres fideus de colors, el que vulgueu.
- Si amb la forquilla feu unes ratlles sembla un tronc.

POESIA

Gra de blat

El meu cor de suau farina
us permet tastar i menjar
pasta de totes mides,
coques, galetes i pa.

La cuinera

Sóc la cuinera de la pega,
sóc la cuinera dels disbarats.
se m’ha agafat la salsa,
se m’ha cremat l’entrant
i l’ànec que he guisat
se m’ha socarrimat.
M’he escaldat amb la sopa,
m’he cremat amb el tall
i l’ànec m’ha deixat
més negre que un pecat.

Les galetes

Se m’esmolen les dentetes
quan ensumo les galetes.
Ben torrades i cruixents
agraden a grans i a nens.
En qualsevol ocasió,
si hi ha galetes millor.
(Adaptació)

Les galetes

El forn us torna daurades
senyoretes ensucrades

Un botó que apagui nens

La Nerea és petitona
però crida l’atenció
del seu pare amb gran ofertes
com fa la televisió.
Senyor, vol un mal de panxa?
aprofiti l’ocasió:
Gasos a meitat de preu!
(Truqui ara, abans del rot)

I mocs? Que en són de preciosos!:
un de blanc i un de verdós.
Si se’n queda la parella
emportis també un singlot
i entri en el sorteig d’un vòmit
ben espès i fastigós!

Res d’això no vol el pare...
potser voldria un botó
per apagar la Nerea
com fa amb la televisió!

( Mar Pavón)