Torrades rodones i llargues
Pa de motlle
A - Canapés “lluna”:
Formatge de muntar
Cogombrets
Olives
Pastanaga
Pa de motlle
B - Canapés “estel”:
Paté de porc
Tomata
Olives
Julivert
C - Canapés “cercle”:
Paté
Tires de formatge
Torradetes en forma de cercle
Ou dur
D - Canapés “quadrat”:
Paté de sobrassada
Ou dur
Julivert
Torradetes quadrades
Elaboració DELS CANAPÉS “Lluna”
Es talla el pa de motlle i se li dóna la forma de lluna. Es parteixen les olives per la meitat, els cogombrets pel mig i la pastanaga amb tires.
Un cop està tot preparat es munta el pa amb el formatge i després es fa la cara de la lluna
Elaboració DELS CANAPÉS “estel”
Amb l’ajuda d’un motlle es talla el pa i se li dóna forma d’estel. Després es tallen les olives per la meitat i les tomates també per la meitat. El julivert es fa a trossets petits.
Un cop està tot preparat,es munta el pa amb el paté i es posen dos trossets de tomata als ulls, l’oliva al nas, i la tireta de julivert al mig de l’ull.
Elaboració DELS CANAPÉS “cercle”
Es preparen unes quantes torrades en forma de cercle i es talla el formatge en tires ben primes. Es munta la torrada amb paté i després es guarneix amb les tires de formatge donant-li la forma que es vulgui.
Elaboració DELS CANAPÉS “quadrat”
Es preparen les torrades i es van tallant els ous durs per la meitat i el julivert en tires. Es munten les torrades amb la sobrassada i es decoren amb les tires de julivert i amb l’ou dur.
El pa torrat i la mantega
Solen anar sovint plegats
I ens els mengem de bona gana
Molt més si són ben ensucrats.
Per esmorzar van de primera,
Ja no cal dir per berenar,
I a totes hores sempre donen
Plaer complert al paladar.
------
Bocins daurats com el sol
d’una llesca esmicolada,
d’un llonguet,
d’un bon crostó
O d’una cruixent torrada.
------
Llesca rodona o quadrada
Farcida del que voldràs
El berenar a tots agrada
I en un no res te’l cruspiràs
Sucarem el pa amb formatge
Un cogombre serà el nas
Dos olives per mirar-te
I una boca per menjar.
Pa amb xocolata
Un bon tros de xocolata
I un bocí petit de pa
És la solució més bona
per berenar.
El pa sempre allarga massa,
La xocolata fa curt,
I així el compte de la vella
Mai no surt.
Però si no surt el compte,
tant se val
que res no hi ha
com el pa i la xocolata per berenar
ENDEVINALLA
Tinc el cos rodó, rodó,
Amb quatre fulles vaig guarnit,
De madur vaig del verd al vermell,
Perquè em mengis amanit
(la tomata)
Som rodones i eixerides
Verdes o de color virolat
Animem les amanides,
I als vermuts ens van picant
(Les olives)
