• Ingredients:

• 3 tasses de sucre
• 450 grms de mantega
• 6 ous
• 3 clares d’ou
• 6 tasses de farina
• 9 cullerades de llevadura
• 1 cullerada de sal
• 6 cullerades de llet
• Ratlladura de tres llimones

• Elaboració:

Es posa el sucre i la mantega tova en un bol.

A banda, es posa la farina, el llevat, la sal i la ratlladura, i es barreja tot.

Un cop barrejat s’incorpora al bol on tenim el sucre amb la mantega i es segueix mesclant. Quan la massa ja no s’enganxa s’acaba de pastar sobre al taulell o una superfície neta on haurem posat una mica de farina. Anirem afegint farina fins que ens sembli que podem fer les galetes.

Estirarem la massa amb l’ajut del curró fins que tingui un guix aproximat de 50 mm. Agafarem els motlles i anirem fent les galetes. Un cop fetes les dipositarem a una llauna i les pintarem amb clara d’ou batuda.

Les courem al forn prèviament escalfat a 170 graus fins que estiguin daurades.

FEM POESIA

P-3

P-4

- (Cançó)
Sóc un cuiner
Que remena les cassoles
Faig bon menjar
I tothom se’n llepa els dits.

Les cassoles en el foc
Van bullint a poc a poc.

Poema

S’acaba l’escola
Hora de berenar.
Deixeu-me que pensi
Hauré de triar.

Un pa amb xocolata,
Un bol ple de fruita.
Si no una galeta,
O un tallet de truita.

P-5

Poema

Amb moltlles en forma d’estrella
Hem fet un munt de galetes
Rodones i daradetes
Què cruixents!
Quin crec-crec
Faran les dents!

Poema

El dilluns menjaré
Cereals amb llet, potser.
El dimarts, quina passada!
Torrades amb melmelada.
El dimecres, sempre que puc
Galetes i un got de suc.
El dijous, sóc fidel
A unes llesques de pa amb mel.
El divendres...
Arriba el cap de setmana!
De tot provaré una mica.
Es que em llevo amb tanta gana.