Nom en català:	Col-i-flor
Nom en castellà:	Coliflor
Nom en anglès:	Cauliflower
Nom científic:	Brassica oleracea botrytis
Descripció:	Varietat de conreu de la col, molt semblant al bròquil. La part comestible és la inflorescència, que és una massa compacta, tendra i carnosa. Cal elegir, per al seu conreu, llocs assolellats. Les col-i-flors són molt sensibles a les variacions climàtiques, no creixen en llocs de baixes temperatures.. Es recullen des de l’octubre fins al maig. El període de creixement de la planta és de 3 a 5 mesos segons sigui estiu o hivern.
Localització:	Conreus