| Nom en català: | Escarola |
|
| Nom en castellà: | Escarola | |
| Nom en anglès: | Endive | |
| Nom científic: | Cichoriem endivia | |
| Descripció: | Planta herbàcia de fulles arrissades i retallades. Originària de
l’India, ja era coneguda pels egipcis i pels grecs. Prefereix sòls solts i humits.
Suporta el calor més que no pas l’enciam Es recull de l’octubre a l’abril. El període de creixement és de 4 mesos. |
|
| Localització: | Conreus |
 |
 |
