| Nom en català: | Espinac |
|
| Nom en castellà: | Espinaca | |
| Nom en anglès: | Spinach | |
| Nom científic: | Spinacia oleracea | |
| Descripció: | Planta herbàcia, de tija dreta, alta, de 30 a 80 cm. De
procedència asiàtica, ha estat conreat des de molt antic a Europa. Té un alt contingut
de ferro. Prefereix climes temperats freds i terres soltes, fresques i drenades. Es una
hortalissa que suporta bé les gelades de menys de 10 graus centígrads, i també
s’adapta bé en cultius a ple sol. Es recull des del setembre al abril. En la primavera té un període de creixement de 2 mesos; a la tardor de 3 i al hivern de 3 a 4 mesos. |
|
| Localització: | Conreus |
 |
 |
