| Nom en català: | Patata |
|
| Nom en castellà: | Patata | |
| Nom en anglès: | Potato | |
| Nom científic: | Solanum tuberosum | |
| Descripció: | Originària d’Amèrica del Sud. Tubercle comestible de la
patatera, nutritiu, especialment ric en midó i en vitamina C. Hi ha molta varietat de
patates segons el lloc d’origen. El conreu de les patates fou introduït a la
Península Ibèrica i a Itàlia a la segona meitat del segle XVI com a farratge, i fins al
segle XX no fou conreada com a aliment humà. La patata prefereix climes suaus, humits i sense calor excessiu. Es recullen entre els mesos de juny i juliol. El període de creixement de la planta és de 5 a 6 mesos. |
|
| Localització: | Conreus |
 |
 |
