EL TABAC
PROCEDÈNCIA
El tabac
és una planta del gènere
Nicotiana tabacum
de la
família de les sol
anàcees
igual que la patata, el tomàquet,...que a partir de les seves fulles,
preparades de diferents maneres, es fumen, s'aspiren, es beuen o es
masteguen. Es pot cultivar en diferents climes.
El tabac
procedeix d'Àmerica i el seu ús es va estendre per Europa a partir de la
colonització d'aquest continent pels espanyols. Se suposa que va ser portada
a Espanya per Francisco Hernando de Toledo. Es va estendre ràpidament el seu
consum pel valor terapèutic que es creia que tenia, però davant del gran
nombre de consumidors , va ser prohibit el seu consum pel zar M.Federovich
que va ordenar martiritzar a qualsevol fumador fins que no confessés qui li
havia proporcionat el tabac. El papa Urbano VII expulsava de l'Església al
que fumava en llocs pròxims a les diòcesi. A partir del segle XVII deixa
d'estar prohibit i creix el seu consum de forma gradual i a partir del segle
passat s'accepta socialment.
El tabac
també té altres usos, com és la producció de nicotina, destinada a la
preparació de productes farmacèutics i per usos insecticides.
Els elements
que formen el tabac són:
-
La
nicotina (C
10
H
14
N
2
): És
l'alcaloide responsable de la major part dels efectes del tabac sobre
l'organisme i és el que provoca la dependència física.
-
Els
elements irritants: són les substàncies responsables de la tos típica del
fumador i de l'estimulació de les glàndules secretores de la mucosa, que són
les que alteren els mecanismes de defensa del pulmó.
-
Els
quitrans i agents cancèrigens.
-
El monòxid
de carboni,que es troba en quantitats molt elevades en el fum del tabac. Té
una gran afinitat amb la hemoglobina, el que provoca que disminueixi la
capacitat de la sang per transportar oxigen.
