5. El món de la química orgànica.

En el món de la química orgànica es pretén aportar una visió general de la química orgànica, des dels hidrocarburs fins als compostos bàsics de l'estructura de la matèria viva. També es posa èmfasi a exposar les repercussions socials i econòmiques de l'explotació del petroli i el gas natural com a fonts d'energia. S'aborda la diversitat de compostos orgànics existents, tot aprofitant alguns exemples per introduir els conceptes d'isomeria i de macromolècula. És un apartat molt adequat per establir lligams amb les macromolècules orgàniques que s'estudien a Biologia. També per destacar la importància de la síntesi orgànica en l'obtenció de medicaments.

Valoració de la importància del petroli i dels productes que s'obtenen per l'economia actual.
Relació entre les propietats físiques i químiques i l'estructura dels compostos del carboni.
Ús de fórmules, models moleculars i simulacions informàtiques per a la representació de molècules orgàniques.
Formulació i nomenclatura bàsica.
Identificació dels diferents tipus d'isomeria.
Caracterització de macromolècules naturals d'interès biològic.

Caracterització de les propietats d'un bon combustible per a motors d'explosió: poder calorífic i índex d'octà.
Identificació dels processos per millorar les gasolines: craqueig, isomerització i reforma.
Valoració de la contaminació generada pels motors de combustió i mètodes per reduir-la.
Anàlisi de les alternatives a la gasolina: els biocombustibles.

Caracterització dels processos de síntesi d'alguns compostos orgànics i, en particular, d'algun medicament.
Descripció d'alguns mètodes emprats per identificar principis actius en un fàrmac, com ara cromatografia en capa fina.
Realització experimental d'una separació de components per cromatografia en capa fina.
Valoració de les repercussions en la societat de la indústria farmacèutica.