BESCUIT

Ingredients:

· 3 unitats de ous

· 1 unitat de iogurt de llimó

· 1 unitat d’oli

· 2 unitats de sucre

· 3 unitats de farina

· 1 unitat de llevat

· una mica de sucre glacé

(s’agafarà com a unitat l’envàs de iogurt)

Preparació:

1. Posem tots els ingredients en un bol.

2. Barregem-ho tot, amb una batedora, fins a obtenir una massa sense grumolls.

3. Untem amb mantega els fons i els laterals del motlle que utilitzarem per a fer el bescuit i posem-hi la massa.

4. Escalfem el forn a uns 200 ^oC i, quan estigui calent, hi posem el motlle i esperem una ½ hora.

5. Per a comprovar si la massa ja està feta, la punxem amb una forquilla, si surt seca és que ja està.

6. Traiem-la del forn i empolsinem-la amb sucre glacé.

7. La deixem refredar i ens la mengem.

8. Bon profit.