| residus (%) | kcal | Glúcids (g) | Greixos (g) | Proteïnes (g) | Calci (mg) | Ferro (mg) | Vit. A (UI) | Vit. B1 (mg) | Vit. B2 (mg) | Niacina (mg) | Vit. C (mg)
| pa blanc | - | 280 | 62 | 0,8 | 8 | 30 | 1,4 | - | 0,11 | 0,06 | 1,1 | -
| xoriço | - | 210 | 0,1 | 12 | 24 | 30 | 3,5 | - | 0,2 | 0,15 | 3 | -
| tomàquet | 3 | 20 | 4 | 0,3 | 1,1 | 11 | 0,6 | 1.000 | 0,07 | 0,04 | 0,50 | 20
| oli pur | - | 884 | - | 99 | - | - | - | - | - | - | - | -
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