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Les
loisirs et les fêtes brisaient le rythme de la vie quotidienne
et aidaient à vivre. |
La
plupart des fêtes étaient religieuses. La période
de Noël durait douze jours ( fête des Innocents, fête
des Fous, la Saint-Sylvestre, fête des Rois )
La
fête des fous d´origine romaine ( les Saturnales) c´était
la fête de la liberté où les domestiques devenaient
maîtres et les maîtres domestiques, on se moquait de la religion
et des seigneurs.
On fêtait aussi Mardi-Gras, Pâques, la Pentecôte, la
Saint-Jean, la Saint-Michel.
Il y avait aussi des fêtes pour chaque événement dans
la famille du seigneur ( fiançailles - mariage - naissance - baptême
– victoires.. ).
On allait à la messe et on formait des processions: puis, il y
avait un banquet dans la grande salle du château. Ensuite, il y
avait des moments pour le loisir et la réjouissance.
Les danses de la cour et les danses paysannes s'influencent mutuellement.
Le raffinement des unes, la rusticité des autres s'interpénétrent
; les paysannes conduisent aux danses pantomimes, qui bientôt deviennent
spectacle organisé, d'abord dans les grandes réjouissances
de la cour, dans les mascarades et le carnaval, puis au théâtre.
La danse la plus simple: On forme une chaine- une ronde de gens qui avancent
au rythme de la musique. La farandole, la guigue, le vireli ou danse tournante
étaient les danses les plus fréquentes.
Les moralistes et l´Eglise s´y opposent car la danse permet
le contact des mains, les conversations privées,...
Il faut toujours de la musique; l´éducation des jeunes nobles-
filles et garçons-prévoit qu´ils sachent jouer d´un
instrument.
C´est dans la grande salle du château que tout se passe: On
y mange, on lit, on travaille, on parle, on joue, on s´amuse et
on discute.
Tout le monde s´y trouve, les seigneurs, les valets, les invités,
les gardes, les chiens, des prêtres, les gens du village....
Les
ouvertures sont assez petites pour empêcher le froid et la pluie
d´entrer dans les grandes salles. Elles sont fermées par
des panneaux de parchemin ( translucides) ou des volets en bois.
Plus rarement, il y a des des vitres qui sont coûteux et normalement
reservés aux églises ( les vitraux).
La nuit, des flambeaux, des torches et des cierges allumaient la grande
salle et le grand feu des cheminées la chauffaient.
A partir du XIIIè siècle apparait un certain confort : de
belles tapisseries aux murs, une cheminée ou plusieurs –seul
chauffage- au beau mileu de la salle, des bancs en bois le long des murs,
des chandelles éclairant le soir et la nuit, des sols jonchés
d’herbes odorantes et de nattes.
Les tapis |
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La
dame à la licorne, conservée dans le musée de Cluny
à Paris.
Ce sont six tapis ou teintures très beaux et si bien conservés
qu´ils maintiennentent de belles couleurs et qui représentent
une dame dans son entourage. Les cinq sens y sont représentés:
la vue, le toucher, l´odorat, le goût et l´ouï.
La sixième s´intitult à mon seul désir.
Imposantes par leur beauté et dimensions (3,5 x 3,5 m.) elles ont
été tissées vers 1500 en fils de laine et de soie.
Il est prouvé qu'entre le Xè et le XIIIè siècle
les châtelaines, dans leurs attentes interminables, copiaient au
point de croix les motifs des tapis que leurs époux, entre 2 croisades,
ramenaient d'Orient.
On
joue aussi à des jeux comme le trictrac et le cinquante ( jeux
de dés ), les échecs, les jeux de cartes, les dames, à
des jeux de hasard et d'adresse.
Certains jeux ont été importés par les croisés
de l´Orient comme les échecs, d´autres viennent de
l´époque des romains, comme les dés.
Les
ménestrels sont des musiciens poètes itinérants,
conviés au château pour animer une fête et pour chanter
des chansons à danser et des chansons à boire. Leurs chants
d'amour ou de mélancolie, leurs poèmes épiques ou
leurs histoires saintes s'accompagnaient à la harpe, à la
vieille ou à la flûte et elles étaient diffusées
de château en château. Les jongleurs les accompagnaient.
Comparaison
entre le menu du paysan et le menu du seigneur |
LES
SEIGNEURS |
LES
PAYSANS |
La
nourriture est variée |
pain
blanc (ils mangent plus d'un kilo de pain par jour) |
les
viandes : gibier, lièvre, perdrix, paon, volaille,
agneau rôti, hérisson, cochon de lait, boeuf,
écureuil |
les
légumes en garniture |
les
poissons : morue, hareng |
beaucoup
de fromage |
épices
desserts : fruits (amande, figue, prune, raisin, poire)
gâteau |
bons
vins
Pendant
les festins, on pouvait servir jusqu'à trente
plats avec les viandes, les poissons, les gibiers, les
légumes, les salades, les gâteaux et les
fruits.
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Chaque
jour, la nourriture est la même |
pain
frotté d'oignon |
du
lard |
bouillie
d'avoine ou d'orge |
les
poissons : saumon, baleine salée |
un
peu de fromage |
eau
coupée de vin, cidre ou bière |
Repas
de fête : poule ou omelette |
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Il est inutile de se demander qui vivait mieux, n´est-ce pas?
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