Une dame ne faisait pas les choses elle-même, mais elle organisait, contrôlait et veillait à ce que tout se fasse correctement.

Le coffre

Coffrets en cuir bouilli ou en bois où l´on range les bijoux, des documents, des pièces de toilette( peignes, baumes, parfums) et des monnaies.

Les vêtements

Les vêtements soigneusement enroulés avec des fleurs odorantes sont rangés dans des caisses en bois qui contiennent aussi des fourrures, des draps, etc.

L’hygiène

Élle était l’équivalent de ce que nous connaissons aujourd’hui.
Les gens prenaient un bain tous les jours. On prend le bain le matin dans une grande cuve de bois pour la lessive en s´isolant avec des draps que l´on tend dans la chambre qui est commune.
Ce n’est qu’à la Renaissance que la malpropreté a pris de l’ampleur. Pour remédier à certaines odeurs persistantes, les gens bien nantis avaient recours aux poudres et parfums.
À mentionner, Louis XIV n’a pris que trois bains durant toute sa vie et ce sur les conseils de ses médecins mais se lavait toutefois le visage et les mains à l’eau de Cologne tous les matins.

La maison

La dame noble, épouse d'un seigneur, ne s'occupait pas seulement du ménage et des enfants.
En plus de s'occuper du budget et de l'entretien de la maison lorsque son mari partait, il lui fallait aussi veiller au bon fonctionnement des moulins, de la laiterie et de la boulangerie ainsi qu'à l'approvisionnement en sel. Elle faisait également plusieurs autres activités comme le fumage du jambon et du lard, la confection de chandelles, le filage et le tissage.
Ses responsabilités maternelles étaient plus ou moins difficiles puisque plusieurs enfants mouraient très jeunes. Ceux qui réussissaient à vivre étaient confiés à des nourrices.

Le domaine

Pendant l´absence du mari, parti en guerre, en voyage, à la Croisade, prissonnier ou autre, la Dame durant ces mois, elle a dû tenir les comptes des différents fermages, elle a dû surveiller l'entretien des murs et des garnisons, elle a dû surveiller les délinquants et collecter de l'argent pour payer une rançon exigée pour son mari fait prisonnier. Elle a dû faire front à toutes ces obligations en plus de ses devoirs de mère et de maîtresse de maison.
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, notre châtelaine a le droit d'être propriétaire foncier, au même titre que son mari à qui elle apporte ses biens en dot lors de son mariage.
Bref, les femmes nobles étaient des personnages qui savaient lire, écrire, compter et qui étaient en mesure de diriger la seigneurie et non des personnages artificiels tels que décrits dans les livres, poèmes et chansons.

Le linge

On lave le linge dans de grandes cuves de bois où l´on coule la lessive et c´est là qu´on prend le bain le matin en s´isolant avec des draps que l´on tend dans la chambre qui est commune.
Par le beau temps les servantes lavaient le linge à la rivière et l´étendaient au soleil sur les prés pour le sécher et le blanchir.

La formation des enfants

Une part importante de l’éducation des nobles consistait à apprendre à jouer d’un instrument de musique, les manières à table, la conversation courtoise et tout ce qui permettait de rendre agréable la vie. La dame devait diriger la formation de ses enfants- garçons ou filles- jusqu´à l´âge de sept ans et plus tard pour les filles. Les lectures morales et des vies des saints étaient très importants pour leur formation.

Les malades

La dame doit ètre capable de s´occuper des blessés et de connaître les propriétés des plantes sans avoir à appeler un médecin. Mais elles ne peuvent pas aller à l´université ni exercer la médecine. Par contre, elle se servira d´une sage-femme pour l´aider dans ses accouchements.

L´administration de son Etat

L´écrivain, Christine de Pisan conseille à la dame terrienne de:

• Parcourir ses champs de blé et procéder à la moisson, battre les gerbes
• Visiter les prairies et herbages, fera ramasser le foin
• Visiter les bocages et les haras rérmunérés
• Donner exemple à ses gens en se levant de bonne heure et en travaillant
• Ordonner à ses valets de couper du bois, défricher des champs et confectionner des échalas.
• Faire cultiver du chanvre que ses sevantes fileront pour tisser de grosses toiles.
• Assister à la tonse et trier la laine à fabriquer des draps pour la famille ou à vendre.
• S´intéresser à l´élevage qui est rentable
• Avec l´argent, faire des des dons, acquérir d´élegants vêtements et se constituer une réserve.

L´influence politique

L´histoire politique du Moyen Age nous présente des femmes qui ont eu un rôle comme régentes, quand leur mari meurt ou s´absente et que ses fils sont mineurs. Des femmes reines ou héritières de larges domaines.
A partir du XIIè siècle, la Renaissance du droit romain va réduire leur rôle politique. La loi salique les empèche aussi de devenir reines par héritage ou de faire hériter ses enfants de préference sur la descendance masculine.