1. CARACTERÍSTIQUES GENERALS

Fórmula molecular	Cn H2nO2 (per un ester amb una sola funció ester i sense insaturacions, anells ni altres funcions)
Grup funcional Geometria del grup funcional     Denominació com a radical	R-COO-R'     (R i R' = radicals) alcoxicarbonil (-COOR') (metoxicarbonil, etoxicarbonil...)
Ordre de prioritat	èters<amines<fenols<alcohols<cetones <aldehids<nitrils<amides<èsters<àcids
Terminació genèrica	-AT (-ANOAT)

• Els esters, com les sals, són derivats dels àcids carboxílics. Tots dos resulten de la substitució de l'H de l'àcid per un altre àtom o grup d'àtoms: en les sals es substitueix l'H per un àtom d'un metall, en els esters per un radical.



Una diferència important entre les sals i els èters és la naturalesa de l'enllaç que es forma: l'enllaç O-metall de les sals és iónic mentre que l'enllaç O-R' dels esters és fonamentalment covalent.

 

2. NOMENCLATURA

• Els esters s'anomenen de manera similar a les sals: s'anomena primer el grup R-COO- provinent de l'àcid canviant-li la terminació -OIC per -AT i a continuació s'afegeix el nom del radical R'.

Nom/ Fórmula molecular	Fórmula semidesenvolupada Diagrama lineal	model molecular
metanoat de metil o formiat de metil C2H4O2
etanoat de metil o acetat de metil C3H6O2

És molt important no confondre els dos radicals R i R' sigui quina sigui la manera com es presenti la fórmula. Sempre és el radical R provinent de l'àcid el que s'anomena acabat amb la partícula -AT. Observeu com la fórmula següent correspon al compost propanoat de metil ( no a l'etanoat d'etil)

propanoat de metil   C4H8O2

Exemples:

etanoat d'etil o acetat d'etil C4H8O2
butanoat d'etil C6H12O2
benzoat de metil C8H8O2
etanoat de fenil o acetat de fenil C8H8O2
etanoat de ciclohexil o acetat de ciclohexil C8H14O2
benzoat de fenil C8H8O2

Observeu en els exemples següents com s'anomenen les ramificacions (o la presència d'altres grups) tant en el radical R com en el radical R'.

2-metilbutanoat de metil C6H12O2
5-metilhexanoat de metil C8H16O2
2-cloropropanoat de metil C4H7O2Cl
propanoat de 2-metilpropil o propanoat d'isobutil (*) C7H14O2
pentadionat de dietil C9H16O4