Benvingut/da a la pàgina web d'en Francesc Papió Aznar

Aquesta és una pàgina provisional adreçada als alumnes del CFGM de Cuina i Serveis de Restaurant i Bar, CFGS de Gestió d'Allotjaments Turístics i CFGS de Direcció de Cuina, de l'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils. Aquí podreu trobar apunts que us serviran de suport per aquest curs, alguns exercicis, enllaços de normativa i lèxics, i altres documents que poden ser d'utilitat. Necessiteu codis per a alguns dels documents.
Gestió administractiva i comercial en restauració
CFGS Direcció de Cuina
Gastronomia i nutrició
CFGS Direcció de Cuina
Begudes
CFGM Serveis de Restaurant i Bar
Màrqueting en allotjaments turístics
CFGS Gestió d'allotjaments Turístics

 

Diccionari de procediments culinaris

Per enviar un missatge o document, feu click aquí (fpapio@xtec.cat)

Vocabulari de restaurants

 

 


contador de visitas com