Isabel Pérez Molina és llicenciada en Història Contemporània per la Universitat de Barcelona. Postgrau en Història de les Dones. Doctora en Història Moderna per la Universitat de Barcelona. Va ser secretària executiva del Centre d’Investigació en Estudis de les Dones Duoda de la Universitat de Barcelona entre 1991 y 1994. Professora d’Història des del 1988 i està habilitada per l’assignatura d’anglès. D'abril a juny de 1996 va ser professora visitant a l'Institute of Latin American Studies i al Sir Robert Menzies Centre for Australian Studies a la Universitat de Londres. De 1996 a 2000 va ser professora titular d’Estudis Hispànics a la “University of Technology, Sydney, UTS”, a Sidney, Austràlia. La seva tesi doctoral va ser publicada el 1997 per l’Editorial de la Universitat de Granada, amb el títol Las mujeres ante la ley en la Cataluña moderna. Una versió diferent i actualitzada va ser publicada el 2001 en anglès, Honour and Disgrace: Women and Law in Early Modern Catalonia (Florida, Dissertation.com, 2001). A més de la publicació de diversos articles i de llibres didàctics, va coordinar la publicació del llibre Las mujeres en el Antiguo Régimen: Imagen y realidad (Barcelona, Icaria, 1994), participant també en la seva elaboració. És investigadora del centre Duoda i també fa recerca sobre la guerra civil espanyola i la postguerra: el pensament conservador catòlic espanyol i la memòria republicana. El curs 2006-2007 va tenir una llicència retribuïda per elaborar materials d'Història en anglès, que es troben penjats a la seva pàgina web.

En l'actualitat dóna classes d'Història i Ciències Socials a l'IES Dolors Mallafrè, de Vilanova i la Geltrú.