FARINETES
RECEPTA Z.E.R. SERRA LLARGA
INGREDIENTS
- Carbassa de cel
- Oli d'oliva, sal, farina de blat, cansalada biada
PREPARACIÓ:
- Partir la carabassa, es pela i es talla a trossos petits. Esposa a bullir amb aigua i sal. Quan està ben bullida es treu del foc, es deixa refredar una mica i amb la cullera es desfà.
- Es fregeix la cansalada i es tira dins l'olla amb la carabassa.
- Es posa la farina poc a poc amb el punt perquè no faci grums i amb l'altra mà es va remenant amb una cullera grossa. Llavors es torna al foc uns 20 minuts sense parar de remanar i ja estaran fetes.
- Que us vagi de gust!!!!