PERSONA QUE S'OCUPA DE LA MANIPULACIÓ, PROCÉS I VENTA DE LA CARN TANT PER CONSUM DIRECT DEL PÚBLIC, COM PER SER ENVIADA A LES FÀBRIQUES QUE S'OCUPEN DEL SEU TRACTAMENT I CONSERVACIÓ. AIXÍ MATEIX ESTÀ CAPACITADA PER L'ELABORACIÓ DE PRODUCTES DERIVATS: SALSITXES I PRODUCTES SEMBLANTS MITJANÇANT LA UTILITZACIÓ DE MÀQUINES SIMPLES DE TALLAR, BARREJAR I EMBOTIR

NOM DE LA FEINA: Carnisser-a

Imprimir Pàgina

QUÈ ES FA?

• Sacrificar (matar) bestiar (vaques, porcs, cabrits, pollastres...).
• Elaborar productes derivats de la carn (salsitxes, llonganisa...).
• Vendre la carn i els productes.

LES CONDICIONS DE TREBALL

És un treball monòton amb risc de cops i talls. Normalment hi ha un soroll moderat de màquines. Requereix un esforç físic i es desenvolupa de peu i en ocasions amb postures forçades. Es fan servir eines perilloses. S'està en contacte amb animals i en un ambient especial (olors, deixalles, etc), tancat i amb llum artificial. És obligatori seguir les normes relativas als manipuladors d'aliments.

REQUERIMENTS FÍSICS PER DESENVOLUPAR AQUESTA FEINA

Aquesta feina requereix la perfecta utilització de braços i cames, agilitat manual, sensibilitat olfactiva i no patir malalties de la pell ni circulatòries o dels ossos que dificultin la permanència prolongada de peu. La força física i muscular i la resistència a la fatiga també s'han de tenir en compte.

QUÈ QUALITATS S'HAN DE TENIR PER FER AQUESTA FEINA?

Atenció concentrada i distribuïda al mateix temps, destresa manual, capacitat d'organització, una bona coordinació visual-motora i comprensió d'instruccions, d'ordres i indicacions, orals o escrites són qualitats que has de tenir per fer aquesta feina.

QUÈ POTS ACONSEGUIR AMB AQUESTA FEINA?

Actualment el sou mínim interprofessionals a jornada sencera és de 490 € al mes. Després segons convenis laborals (acords entre treballadors i empresaris).

QUÈ ESTUDIS NECESSITES?

Es pot fer un PGS (Programa de Garantia Social), un TxF (Treballem per la Formació) o un curs de Formació Ocupacional i per tant no és necessari el Graduat en Educació Secundaria Obligatòria (ESO).

PERSPECTIVES DE FUTUR

Es manté estable amb moment de pujada.

ON POTS FER ESTUDIS RELACIONATS AMB AQUESTA FEINA?