Prúnus dúlcis 
Cast. almendro 

Arbret no espinós,d'uns set metres d'alçària, sovint amb sucs gomosos damunt del tronc. Fulles lanceolades dentades i de punta poc agudes. Flors adultes o d'un blanc rosat, molt primerenques i anteriors al creixement de les fulles. Ja al gener veiem ametllers florits. l'ametlló n'és el fruit.