BAIA


La baia és un fruit carnós, monocarpel·lar o policarpel·lar amb una pell formada per l'epicarp, mentre que el mesocarp i l'endocarp són molt carnosos. Les llavors, que solen ser nombroses, poden, en alguns, casos tenir una capa exterior més o menys llenyosa que no té res a veure amb l'endocarp. Alguns exemples de baies són la tomata, els grans de raïm.

L'hesperidi (el fruit de la taronja, la llimona,...) és una variant de la baia en la qual l'epicarp és ric en essències, el mesocarp és carnós i l'endocarp forma una mena de tels que delimiten els grills que estan farcits de vesícules sucoses.

Figura 1. Fruit de la tomatera (Lycopersicum esculentum) Figura 2. Fruit del llimoner (Citrus lemon)