En paral·lel a l'expansió de la corona catalanoaragonesa, la llengua catalana es va anar perfeccionant i enriquint, amb obres d'escriptors importants com:

Ausiàs March, que va nàixer molt probablement a València en 1400 (malgrat que segons algunes investigacions potser ho va fer a Gandia en 1397), fill del també cavaller i poeta Pere March i Elionor Ripoll. De molt jove prengué part en les expedicions que Alfons el Magnànim realitzà pel Mediterrani.

Joan Roís de Corella (Gandia o València, 1435 - València, 1497)[1] fou un religiós conegut per la seva obra literària. Tant la seua vida, com la seua obra, estan condicionades per les transformacions socioculturals que es van produir al segle XV amb el pas de l'època medieval al Renaixement. Fill major d'un noble cavaller, Corella es decantà per la carrera eclesiàstica com a l'única solució possible.

Joanot Martorell fou un escriptor medieval valencià en valencià, o català. Tirant lo Blanc és la seva obra més coneguda, ja que és considerada la primera novel·la moderna d'Europa.

La seva naixença es situa entre el 1405 i el 1410 a la ciutat de València segons l'historiador Jaume Chiner, en el si del llinatge dels Martorell, una família de la mitjana noblesa originària de Gandia, però establerta a València des de 1400.