INGREDIENTS

PREPARACIÓ

1. Treieu la pell gruixuda de les castanyes. La segona pell es treu fent bullir les castanyes les castanyes set o vuit minuts en aigua una mica salada.
2. Passeu les castanyes ben escorregudes pel passa-purés.
3. Poseu al foc l'aigua , el sucre i la vainilla. Feu un almívar.
4. Barregeu-hi les castanyes i feu-ho coure vint minuts remenant constantment.

5. Escomeu i envaseu.

Em podeu enviar els vostres suggeriments al meu