1) L’objectiu de l’experiment era observar el comportament del llevats en diferents medis.

2) Hem seguit el procediment següent:

Primer, hem escalfat 100 mL d'aigua fins 35ºC en dos recipients.

Segon, hem afegit en un dels recipients una cullerada de sucre + llevat i en un altre només llevat.

Tercer, hem abocat les dues dissolucions en dues ampolles i les hem etiquetat.

Quart, hem posat un globus desinflat a la sortida de cada ampolla i les hem deixat reposar durant mitja hora aproximadament.

3) Els resultats obtinguts han estat:

Hem observat que a l’ampolla de llevat + sucre es forma com una escuma. En canvi, a l’ampolla de llevat sol, el llevat es queda submergit al fons de l’ampolla i no es produeix escuma.

4) Arribem a la conclusió que els llevats es comporten de forma diferent en presència de sucre que en absència de sucre.

1) L’objectiu de l’experiment era observar el comportament del llevats en diferents medis.

2) Hem seguit el següent procediment:

Primer, hem escalfat 100 mL d'aigua fins a 35ºC i l'hem abocat en dos vasos.

Segon, en un dels vasos hem afegit una cullerada de sucre i una de llevat.

Tercer, en l'altre vas, hem afegit només una cullerada de llevat.

3) Els resultats obtinguts han estat que el llevat ha aprofitat el sucre i per crear escuma.

4) Arribem a la conclusió que els llevats es comporten de forma diferent en diferents medis.