L'encèfal de xai, com el de qualsevol altre mamífer, és molt semblan a l'humà. La seva dissecció ens permet estudiar l'anatomia externa i interna d'aquest òrgan.

ESTUDI DE L'ANATOMIA EXTERNA

Cara dorsal

Podem distingir-hi els hemisferis cerebrals, el cerebel, el bulb raquidi i la seva prolongació, la medul·la espinal.

Els hemisferis cerebrals estan separats per la cissura interhemisfèrica; la seva superfície presenta mols solcs anomenats circumvolucions cerebrals.

El bulb raquidi continua amb la medul·la, en la qual s'observa la substància blanca a l'interior i la substància grisa a l'exterior.

Cara ventral

Podem observar-hi la cissura interhemisfèrica, que divideixa la zona davantera del cervel en dues meitats. A cada meitat es localitzen unes protuberàncies que corresponen als bulbs olfactius, que s'uneixen al cervell mitjançant els nervis olfactius.

A l'extrem i final d ela cissura hi ha els nervis òptics.

ESTUDI DE L'ANATOMIA INTERNA

Amb el bisturí, fes un tall longitudinal a la cara dorsal. La substància blanca que uneix els dos hemisferis cerebrals s'anomena cos callós.

Les dues cavitats que es prolonguen per dins dels hemisferis constitueixen els ventricles laterals.

En el cerebel, igual que al cervell, la substància grisa se situa a la superfície i la substància blanca, a l 'interior.