Presentació
La matèria d' Economia i organització d' empresa és una matèria de modalitat del batxillerat d'Humanitats i ciències socials, estructurada en dos cursos acadèmics, amb un total de sis crèdits. El seu objectiu fonamental és estudiar què és una empresa de forma global, relacionant els seus elements interns i observant com l' entorn la pot determinar. D' aquesta manera es vol actuar en dos nivells amplis; primer, proporcionar continguts acadèmics sobre què és una empresa, i segon, l'alumne coneixerà totes les àrees d'una empresa i podrà veure en quina d'elles s'hi sent més identificat o còmode d'aquesta forma es pretén contribuir a la formació personal dels alumnes de batxillerat que en un futur proper hauran de començar a pensar en les seves carreres laborals i professionals.
Al primer curs d'aquesta matèria es treballaran els crèdits 1, 2 i 3 en què es tracta l'estructura interna de l'empresa, les àrees de producció i comercial i una introducció a la comptabilitat.
En el Crèdit
1, L'empresa i la seva organització, s'estudia què
és una empresa, les tipologies i l'entorn econòmic i social.
Es mostren els elements de la direcció de l'empresa i la importància
de la presa de decisions. Es tracta també l'organització
d'una empresa, la seva importància i les diferents modalitats que
hi ha. Finalment, s'estudien els recursos humans dins de l'empresa, i es
treballa l'organització del treball i la gestió del personal
de l'empresa.
Aquest crèdit estarà estructurat
en quatre unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. L'empresa i l'entorn
- Unitat 2. El procés de direcció
- Unitat 3. L'organització interna de l'empresa
- Unitat 4. Recursos humans
També a través de casos de contractació de personal veiem com tots nosaltres tenim prejudicis alhora de contractar personal, ja sigui per l'edat, sexe, situació familiar, cultural o racial.
En el crèdit
2, L'àrea de producció, es tracta l'activitat
de l'empresa i la seva funció productiva. S'estudien els costos
de l'empresa i la gestió de producció, incloent aspectes
tan dinàmics i actuals com la gestió de la qualitat i la
protecció del medi ambient. Es finalitza el crèdit amb dues
unitats que estudien la gestió d'aprovisionament de l'empresa i
l'administració i gestió de les existències.
Aquest crèdit estarà estructurat
en quatre unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. La funció productiva i els costos de l'empresa
- Unitat 2. La gestió de producció
- Unitat 3. L'aprovisionament i les existències
- Unitat 4. La valoració i l'administració de les existències
 |
Un dels mètodes i tècniques de planificació de la producció és el mètode PERT-CPM, donat que els casos proposats en els llibres són poc coneguts pels alumnes, com podeu veure en la fotografia el què es va fer va ser muntar un negoci fictici de menjars cuinats, cada alumne va cuinar un plat, a casa és clar, i va anotar tots el processos que anava fent i el temps que trigava en cadascun d'ells, d'aquesta forma vàrem planificar el procés productiu de tots aquests plats i a més ens els vàrem menjar i per cert, estaven molt bons. Hi havia una truita de patates, sandvitxos, una pizza, un pastís de llimona i una coca. |
Els alumnes que varen cuinar aquests plats són de 1 Batx. curs 2000/2001 i els podeu veure tot seguit, per ordre d'esquerra a dreta: Montserrat Serra, Anna Grau, Marc Pelegrín, Raúl Bautista i Rosana Lobato
Donat que sovint som pocs alumnes ens podem permetre molts luxes, com ara fer la gestió de la valoració d'existències amb el full de càlcul Excel, això és molt bo per l'alumne, ja que a més d'aprendre els continguts de la matèria aprèn a utilitzar una de les eines més necessàries en el mon empresarial.
El crèdit
3, L'àrea comercial. Introducció a la comptabilitat,
mostra la importància i la rellevància de la funció
comercial de l'empresa. S'estudia el contingut de l'anàlisi dels
mercats i s'introdueix el concepte de màrqueting i els elements
fonamentals d'estudi dins del pla de màrqueting: producte, preu,
promoció i distribució. Finalment es destina una unitat a
introduir la comptabilitat, en què es presenta la sistemàtica
del tractament comptable de la informació econòmica de l'empresa
i una visió global del cicle comptable.
Aquest crèdit estarà estructurat
en cinc unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. La funció comercial i l'anàlisi de mercat
- Unitat 2. El màrqueting i els seus elements
- Unitat 3. El producte i el preu
- Unitat 4. La distribució i la promoció
En aquest crèdit els alumnes s'ho passen
molt bé, comentem molts anuncis de publicitat.
En cursos anteriors els recomanava que veiéssin
el programa 
de publicitat que emetien al canal 33 els dimarts a les 21.25 hores i
després a classe comentàvem els anuncis que més ens
havien cridat l'atenció. Sovint els gravàvem en video i
després els comentem a classe. Aquest
curs ja no s'emet aquest programa però en fan un de molt semblant
que es diu PUBLI&Co també al canal 33 els dilluns cap a les
10 de la nit.
A través d'internet també anem a veure empreses, que trien els alumnes, i veiem com presenten el seu producte. Hem visitat moltes webs, de cotxes, de motos, de paraments de la llar com IKEA, de menjar com Caprabo i moltes més, sempre a gust de l'alumne.
A més també veiem vídeos d'algunes empreses com la NIKE que aposten en gastar molt en publicitat i reduir costos en la ma d'obra de producció. També veurem un reportatge de l'empre ZARA que es va emetre en el canal+
El curs anterior
també vàrem tenir una convidada d'excepció que va
venir a fer una presentació de la seva empresa, com haureu vist
en el portal del departament, sinó podeu anar-hi clicant tot seguit
al nom de l'empresa 
.
Els alumnes també fan un treball d'exposició d'un producte, amb Power Point, presenten el producte, exposen al mercat al qual va adreçat, com enfocarien la companya publicitària etc. Sempre surten uns treballs molt macos i ben presentats.
En el segon curs d'aquesta matèria es treballaran els crèdits 4, 5 i 6, que tracten la sistemàtica de la informació comptable de l'empresa, l'àrea financera de l'empresa, i l'anàlisi dels estats comptables i el projecte d'iniciativa empresarial. Els crèdits que es desenvoluparan són:
En
el crèdit 4.
Normalització i legislació de la informació
econòmica i financera, s'estudia la sistemàtica
comptable necessària per recollir i processar la informació
econòmica de l'empresa. Es comença amb els continguts de
la normalització comptable com a únic sistema per reflectir
la informació comptable, estudiant específicament el Pla
general comptable, principis comptables reconeguts, els comptes i la seva
valoració. Igualment es treballen els continguts fonamentals de
la legislació mercantil i fiscal referents a la comptabilitat de
l'empresa. Finalment, s'estudien els estats financers de l'empresa, els
documents que mostren de manera concreta la situació i l'evolució
dels registres comptables de l'empresa: quins són els comptes anuals
(el balanç, el compte de pèrdues i guanys, la memòria,
etc.), com es confeccionen i quina és la seva utilitat...
Aquest crèdit estarà estructurat
en tres unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. Normalització i verificació comptable
- Unitat 2. Legislació mercantil i fiscal com a regulació comptable
- Unitat 3. Els estats financers
En
el crèdit 5, L'àrea financera, es continua
amb l'estudi tant de la inversió de l'empresa com del finançament.
En primer lloc, es treballen les característiques d'una inversió
i la seva tipologia. S'estudia el valor del diner en el temps i com la
inflació pot afectar les inversions. També es tracten les
tècniques i els criteris utilitzats per seleccionar inversions.
En segon lloc, es considera el finançament de l'empresa a partir
de les fonts de finançament (pròpies i alienes) i el cost
que significa per a l'empresa. Finalment, es treballen els cicles de funcionament
de l'empresa (a curt o a llarg termini) amb relació al finançament
de l'activitat empresarial.
Aquest crèdit estarà estructurat
en tres unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. La inversió en l'empresa
- Unitat 2. El finançament en l'empresa l. Les fonts de finançament
- Unitat 3. El finançament en l'empresa ll. Els cicles interns.
En
el crèdit 6, L'anàlisi econòmica i financera i
el projecte empresarial, s'estudien primordialment les tècniques
i els procediments necessaris per analitzar la situació de l'empresa
en diversos nivells (anàlisi patrimonial, anàlisi financera
i anàlisi econòmica). L'objectiu és poder fer una
anàlisi acurada i aproximada de la situació de l'empresa
mitjançant l'estudi dels estats financers, d'una banda, treballant
concretament l'estructura de les seves inversions (actiu), la relació
amb les fonts de finançament (passiu), la situació financera
pel que fa a la solvència i, de l'altra, estudiant les rendibilitats
de l'empresa i de la seva activitat.
Podeu enllaçar en unes pàgines
d'aquest tema clicant a continuació Anàlisi
de Balanços
Finalment, es destina una unitat a introduir
el projecte empresarial.
Es tracta el plantejament del projecte d'iniciativa empresarial de manera
general, observant-ne les característiques, la planificació
i les obligacions legals i formals que cal tenir en compte. L'objectiu
és mostrar una idea global d'allò que caldria fer a l'hora
de plantejar-se el projecte de creació d'una empresa en tots els
seus àmbits.
Aquest crèdit estarà estructurat
en tres unitats didàctiques que són:
- Unitat 1. Anàlisi d' estats comptables: introducció i anàlisi patrimonial
- Unitat 2. Anàlisi financera dels estats comptables de l'empresa
- Unitat 3. Anàlisi econòmica de l'empresa: estudi dels resultats i de la rendibilitat
- Unitat 4. El projecte empresarial