Propositions d'exploitation pédagogique
1. Lexiques
Cliquez sur le lien Produits A-Z : choisissez deux, trois ou quatre (fruit, légume, viande, poisson) produits qui soient pour vous tout à fait exotiques ou inconnus.
Recopiez le texte sur un fichier texte (Word/ Open office) et lisez-en l'information jusqu'à ce que vous compreniez l'essentiel de l'article.
Utilisez le dictionnaire de TV5 et aussi, s'il le faut, un dictionnaire bilingue.
2. Lexiques
Remplissez un grille à 6 colonnes comme celle-ci (une douzaine de mots de chaque catégorie)
Fruits Légumes Viandes Poissons
et fruits de mer
Ustensiles cuisine Actions
cuisine(verbes)1- 12
1-12 1-12 1-12 Dresser la liste des ustensiles de cuisine indispensables
et des principaux appareils électroménagers
Dresser la liste des principales actions qu'on fait dans la cuisine:rincer, couper, frire, boullir, cuire, verser, passer , égouter, éplucher, mélanger, saler, poivrer,
mettre au four,
décongéler/chauffer au four à microondes
servir
3. Recettes de cuisine
Entraînement:
Choisir une ou deux recettes simples et suivre les démarches pour la préparation du plat, tous ensemble, pas à pas.
Dresser ensemble la liste d'ingrédients et les quantités nécessaires pour 4 personnes
Faire rédiger trois recettes pour un répas imaginaire. Inspirez-vous de ce que vous mangez à la maison ou allez vous inspirer parmi les recettes "par saveur (pays) et cuisine (région)"
du site Saveurs du Monde.
1. Entrée ou premier plat | 2. Plat principal | 3. Dessert
4. Expression orale :
En fonction du niveau des élèves, faire rendre compte des caractéristiques des deux produits
choisis et de raconter à haute voix comment préparer un plat.5. Exercices d'appoint
Préparer des exercices interactifs permetant de faire associer une liste d'actions à une liste de produits; une liste d'actions à une liste d'ustensiles de cuisine et d'appareils électroménagers.
______________________