|
Enllaç
glucosídic 3D
Els disacàrids
es formen a partir de la unió de dos monosacàrids
mitjançant un enllaç glucosídic. Segons
la posició en l'espai del OH del carboni anomèric
del primer monosacàrid, l'enllaç glucosídic
pot ser alfa o beta.
1.- Identifiqueu
en aquests dos disacàrids (maltosa i cel·lobiosa)
el tipus d'enllaç glucosídic
 cel·lobiosa maltosa
2.- Identifiqueu
en els següents models 3D quina és la maltosa i
quina la cel·lobiosa
.
3.-
Feu una
còpia d'aquestes dues molècules i enganxeu-les
en el vostre document word. Marqueu l'enllaç alfa i beta
glucosídic.
|