El passat 21 de gener de 2010, a la sala de plens de l'Ajuntament de Sant Adrià es va presentar el llibre "LA CUINA DE L'ESPERANÇA", que resumeix el que va ser una Jornada de cuina intercultural que va tenir lloc al nostre centre el mes dabril de 2009 en la que van intervenir molts membres de la comunitat educativa del CEE Ntra. Sra. de la Esperanza de Sant Adrià de Besòs.
El director del centre, Manel Royo, ens va explicar que aquesta jornada es va pensar amb la idea de fer una activitat que dinamitzés la comunitat educativa en el seu conjunt, que millorés la convivència en el centre i que reforcés els vincles entre les famílies i el centre que destaca per una circumstància que abans no es donava i que finalment acabaria esdevenint definitòria: La multiculturalitat. La nostra població escolar, actualment d’uns 40 alumnes, té arrels en el seu conjunt en 4 dels 5 continents i abasta un bon nombre de països i de comunitats autònomes, i això implica un gran potencial d’enriquiment cultural.
El plantejament que vam fer va ser que cuinessin un plat, el que volguessin, que els sortís bé, que formés part de la seva tradició cultural i que el dia de la jornada ens l’expliquessin. No es tractava de posar a prova les seves habilitats culinàries, sinó que rescatessin per a tothom el plat que portaven al cor. D’entrada no ens importava tant que expliquessin el com es feia cada plat sinó el perquè l’havien triat. I si tenien dificultats econòmiques comptaven amb una petita ajuda per comprar el menjar.
La resposta va ser contundent: moltes mares estaven disposades a participar i cap d’elles volien que li féssim la compra. A més a més també havia professores i professors que volien cuinar, membres de la Junta de la nostra associació, ASSA, companys d’altres serveis com el pis – residència, i algun que altre familiar. I va ser llavors que es va començar a perfilar la idea de que l’ajut econòmic amb que comptàvem el podíem destinar a recopilar el receptarii poder donar-ne un exemplar a cada participant. I és així com es va generar una nova dinàmica de participació: les mares van portar les receptes escrites a mà, i els alumnes que estaven fent el taller d’ofimàtica en aquell tercer trimestre van fer dues coses: les van transcriure a l’ordinador, i com que estaven totes en castellà, les van traduir al català.
Però un receptari multicultural, necessàriament ha de ser multilingüe, amb el català com a llengua comuna i de cohesió i a més a més la llengua del país d’origen de la recepta. Corria el mes de juliol de 2009 i un nou front de participació es va posar en marxa: familiars, amics i coneguts van ser convocats per aconseguir la traducció d’algunes receptes al xinés, l’àrab i l’alemany.
A l'acte hi van assistir representants dels centres educatius de la ciutat, alumnes del CEE Ntra. Sra. de la Esperanza i càrrecs representatius del Departament d'Educació (Sr. Andreu Toneu - Director de la Zona Educativa de Sant Adrià de Besòs) i de l'Ajuntament (Sr. Gregorio Belmonte - Regidor d'Educació).
Al final de l'acte es va lliurar un exemplar del llibre a tots els centres assistents.
