QUÈ ÉS EL FRUIT?

La definició botànica de fruit no s'avén amb el sentit vulgar del mot, com tan sovint ocorre quan els saberuts han volgut delimitar i precisar termes emprats pel poble des de temps remotíssims.

En Pius Font i Quer com a botànic rellevant defineix en un dels seus llibres més representatius, " Iniciació a la botànica", el fruit com:

"Ovari amb els primordis seminals fecundats (megaesporangi) i convertits en sements o llavors. A partir de la pol·linització de la flor els carpels ja completament formats i amb els estigmes en disposició de rebre pol·len, inicien una nova etapa de desenvolupament, creixen, modifiquen la seva forma, s'endureixen o es tornen carnosos, i a poc a poc arriben a transformar-se en un fruit madur."

El fruit és una estructura complexa formada per una envolta procedent del desenvolupament dels carpels, unes llavors procedents del desenvolupament dels òvuls fecundats i, de vegades, altres estructures com ara el receptacle floral que poden haver-se desenvolupat fins englobar la resta.