Mengem peix
Fixa’t amb els gràfics circulars i la taula del contingut de nutrients d’aquests aliments. Busca quin gràfic correspon a les dades de la taula i escriu-li el nom de l’aliment que correspongui.
 |
 |
|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Taula del contingut de nutrients
Aliment |
%Aigua |
%Proteïnes |
%Lípids |
%Glúcids |
|---|---|---|---|---|
87,4 |
3,5 |
3,9 |
4,6 |
|
35 |
7 |
0,8 |
55 |
|
87 |
0,7 |
0,2 |
9 |
|
90 |
0 |
0 |
10 |
|
30 |
24 |
35 |
0 |
|
0 |
0 |
100 |
0 |
|
80 |
17 |
2 |
0 |
|
69 |
21 |
10 |
0 |
Fixa't amb la taula de composició. Què contenen i per tant què ens proporcionen els aliments?
Per fer una dieta equilibrada cal menjar aliments que ens aportin la quantitat suficient de tots els nutrients que necessitem, tant de creixement , com energètics i reguladors.
Classificació dels nutrients, segons la seva funció :
- De creixement i reparadors de teixits
Les proteïnes són necessàries perquè ens aporten materials per construir noves cèl·lules. Els nens i els adolescents les necessiten per créixer i els adults les necessiten per renovar les cèl·lules que moren.
- Energètics
Els lípids aporten energia per les activitats de les cèl·lules. Poden emmagatzemar-se en el cos. Proporcionen energia de reserva.
Els glúcids subministren energia per a les activitats de les cèl·lules, com el creixement, el moviment, ...
Els glúcids subministren energia per a les activitats de les cèl·lules, com el creixement, el moviment, ...
- Reguladors
Escriu les respostes correctes a les caselles següents:
(no tinguis en compte l'aigua)
El lluç és un aliment que aporta gran quantitat de . És un aliment .
L'oli és un aliment que conté només
. És un aliment
.
La sardina aporta una major quantitat de
. És un aliment de
.
La beguda de cola i la taronja pràcticament són aigua, però la taronja conté
que ens aporten materials pel creixement.
El pa conté una gran quantitat de
. És un aliment
.
és un aliment complet
perquè conté tot tipus de nutrients i en una proporció similar a la del nostre cos.
Això és així, ja que són els únics aliments que prenen els nadons.
Això és així, ja que són els únics aliments que prenen els nadons.
La sardina és diferencia del lluç perquè conté més
.
Encara que tingui més lípids, la sardina, és un peix blau i per tant més saludable que el lluç perquè conté
que van bé per disminuir el colesterol a la sang.
Escriu una recepta de peix que t’agradi i sigui realitzable ( fàcil de fer i econòmic) a un teu amic o amiga. Quan l’hagi realitzat i provat que t’expliqui si se n'ha sortit .