Experiències
Explicacions
Densímetres
Flotació
Qüestionaris
Links

Experiències casolanes: L'ou entre dues aigües

La figura de l'esquerra mostra un ou de gallina i un recipient que conté aigua. Si es deixa anar l'ou, aquest baixa i queda al fons del recipient, atès que és més dens que l'aigua.

A la figura de la dreta el líquid és una dissolució molt concentrada d'aigua amb sal: ara l'ou sura. Això és així perquè, ara, el líquid és més dens que l'ou.

Què et sembla que passarà si posem l'ou a una dissolució d'aigua amb sal que tingui exactament la mateixa densitat que l'ou?: L'ou s'ha de quedar on el deixem!!.

Aquesta experiència, molt senzilla (barata i sense perill) et permet comprovar aquest fet, que es coneix com l'ou entre dues aigües.

MATERIAL

  • Un ou de gallina.
  • Un recipient transparent d'uns 2 L (de boca ampla).
  • Sal de cuina.
  • Cullera.

PROCEDIMENT
Ompliu el recipient (fins les 3/4 parts) amb aigua de l'aixeta. Poseu-hi, amb cura, l'ou: comproveu que aquest ha d'anar al fons. Després traieu l'ou.

Poseu sal al recipient i remeneu, per facilitar la dissolució d'aquest sòlid. Torneu a posar l'ou: heu de posar sal les vegades que faci falta fins que l'ou suri.

Un cop l'ou sura, traieu-lo.

Ara es tracta d'afegir aigua, poc a poc, per tal de rebaixar la densitat de la dissolució fins aconseguir que sigui igual a la de l'ou. A cada addició, remeneu i espereu que la dissolució es trobi en repòs. Després, amb cura, deixeu anar l'ou des del centre del recipient:

  • si puja (sura): cal afegir una mica d'aigua,
  • si s'enfonsa: cal afegir sal.

Cal seguir l'addició d'aigua o sal fins aconseguir que l'ou es quedi al centre del vas.

Advertiment: això sol requerir una mica de paciència, però cal aplicar-se allò que "la paciència és la mare de la ciència".

Bona sort!!

 

 

 

 

 

 

 

Quin és el recipient amb aigua?