El curso 2000-2001 fue el primer año académico en que el IES La Bisbal participó en el Proyecto Comenius IT. Durante este ciclo inicial, los alumnos implicados investigaron sobre diferentes aspectos de la vida medieval en nuestras comarcas (arquitectura, origen de los nombres, leyendas de la época, costumbres y formas de vida...). Este año el trabajo varía de orientación, estudiando, per un lado, cómo se ha visto el mundo medieval en el cine y la literatura, y por otro, cómo nos ha llegado hasta hoy un castillo de la época. El trabajo del alumnado ha ido, por tanto, en estas tres direcciones: un grupo ha estudiado los aspectos de documentación y ambientación de una serie televisiva, el otro ha buscado datos puntuales en tres novelas ambientadas en nuestra zona y el último ha investigado diferentes aspectos del castillo de nuestra población.