No tenen flors en el sentit estricte de la paraula, doncs el carpel no es tanca al voltant de l’òvul, la cèl·lula femenina, sinó que queda obert i  per tant no es forma el pistil. De vegades s’acaba convertint en una fulla dura o bràctea.

Presenten flors masculines i femenines per separat, encara que normalment en la mateixa planta. Les flors no presenten periant (calze i corol·la).

Classe Pinates

Família Pinàcies
El tret més característic d’aquesta família és que presenta les flors masculines i femenines sobre uns eixos curts, a mode d’inflorescència.

El grup més conegut és el de les coníferes. Les flors s’agrupen en estròbils o cons, que al madurar formaran les pinyes tant típiques dels pins. Acostumen a tenir les fulles aciculars (en forma d’agulla) i agrupades per la base.

És important a l’hora d’observar-les fixar-se en les fulles (longitud, gruix, nombre de fulles agrupades) i en les pinyes (forma, mida, quantitat, posició). L’escorça, la ramificació i la forma de l’arbre també poden ser importants

Els representants més habituals són:

• Pins: Pi blanc i Pi pinyoner
• Cedre
• Avets: Avet blanc i Avet roig

Família cupressàcies
De característiques generals semblants a les anteriors, poden tenir les fulles aciculars, encara que més curtes que les dels pins, o en forma d’escata. 

El fruit que desenvolupen rep el nom de gàlbul. És globós i fins i tot en alguns casos carnós, encara que al madurar es pot tornar dur.

Els representants més habituals són:

• Xiprer
• Càdec