Les nostres plantes
Com són
Com s'estudien
Els grans grups
       
Els teixits vegetals
Meristems: creixement assegurat
Els meristems constitueixen l’única opció que té la planta per créixer. Estan formats per cèl·lules petites, amb una paret cel·lular mínima i en contínua divisió. Es considera que els meristems són un teixit embrionari i que d’ells deriven la resta de teixits, considerats per tant teixits adults (cap d’ells té capacitat de divisió).
Els meristems els trobem en les zones de creixement. Es divideixen en:
  • Apicals: situats en els extrems dels vegetals. El de l’extrem de la tija rep el nom d’àpex caulinar i el d’extrem de l’arrel àpex radical. Aquest últim està protegit per la caliptra per evitar ser malmès a mesura que penetra en el sòl. Son els responsables del creixement en alçada i fondària.
  • Secundaris: situats com capes per l’interior de la tija i l’arrel. Són els responsables del creixement en gruix.

meristem apical

Teixits epidèrmics: Membranes i escorces
L’exterior dels vegetals està recobert per teixit epidèrmic. Les característiques d’aquest teixit varia segons de quina planta es tracta i també de quina part de la planta. 
Les parts verdes són recobertes per una epidermis molt fina (pot arribar a tenir un gruix d’una sola cèl·lula). En aquestes regions és on té lloc la fotosíntesi i per això s’ha de poder produir un intercanvi entre la planta i el medi: la planta agafa el diòxid de carboni (CO2) del medi i li aboca oxigen (O2). 
En les parts més llenyoses i en les arrels l’epidermis és més gruixuda, sovint de vàries capes de cèl·lules, amb les parets cel·lulars recobertes o impregnades de diverses substàncies enduridores i impermeabilitzants. La més coneguda és la suberina, típica del suro.
epidermis amb estomes
epidermis suberificada
Parènquimes: fàbrica i magatzem
El teixit que trobem just sota l’epidermis acostuma a ser un parènquima. Els parènquimes són teixits formats per vàries capes de cèl·lules, generalment de formes regulars (prismàtiques, cúbiques o esfèriques) amb un paper molt definit: realitzar la fotosíntesi, com és el cas del parènquima clorofíl.lic, o servir de magatzem  per diverses substàncies que fabriqui o necessiti la planta com serien els parènquimes de reserva (substàncies nutritives), aerífers (aire), aqüífers (aigua).
Cal fer esment que les cèl·lules vegetals que realitzen la fotosíntesi són les del parènquima clorofíl.lic, ja que són les úniques que presenten cloroplasts. D’altra banda també cal dir que els parènquimes també col·laboren en el transport de substàncies per l’interior de la planta.
preparació d'un parènquima
Colènquimes i esclerènquimes: els reforços interns
Les plantes també necessiten uns teixits que les  aguantin, sobretot les que viuen en el medi terrestre. Per això tenen uns teixits de sosteniment formats per cèl·lules que estan molt apretades, amb la paret cel·lular molt gruixuda i impregnada de lignina majoritàriament.
En les parts que encara presenten creixement, el teixit de sosteniment el formen cèl·lules encara vives i es parla de colènquima. En les parts més llenyoses que ja no creixen el teixit de sosteniment el formen cèl·lules completament impregnades de lignina i mortes, formant l’esclerènquima.
.
esclerènquima
Floema i xilema: tubs i canonades
El transport que garanteixen els parènquimes quasi sempre és insuficient. Per satisfer les necessitats de comunicació entre les diferents parts de la planta hi ha uns teixits especialitzats en el transport. Aquest teixits estan formats per cèl·lules allargades i tubulars, amb la paret de separació entre elles perforades parcial o totalment.
Els dos tipus de vasos conductors que es formen són:
  • tubs cribosos: formats per cèl·lules vives que tenen la paret de separació perforada.
  • Traqueides i tràquees: formats per cèl·lules mortes que tenen la paret de separació pràcticament desapareguda i amb les parets laterals reforçades per formacions de lignina.
Els vasos conductors s’agrupen en feixos. Els tubs cribosos formen el floema i per ells hi circula un líquid ric en productes fabricats per la planta, la saba elaborada. Es troba en la regió externa del tronc. 
Les tràquees i traqueides s’agrupen formant el xilema i per ells hi circula un líquid molt ric en elements minerals provinents de l’absorció que es realitza a l’arrel, la saba bruta. Es troben en la regió interna del tronc.
tubs conductors