La TEMPERATURA és la quantitat de calor que cedeix o absorbeix un cos. Penseu que les sensacions fisiològiques de fred i calor són molt relatives i no serveixen per quantificar-la. Com a conseqüència d'un augment de temperatura es manifesten uns canvis físics, com la dilatació. Basant-se amb aquests canvis s'han construït els TERMÒMETRES. El seu funcionament es basa en el fet que els líquids augmenten de volum quan augmenta la temperatura. Aquests poden ser d'alcohol o de mercuri, els més utilitzats són els de mercuri; doncs és l'únic metall líquid que es dilata més fàcilment, però tenen un inconvenient, que si es superen temperatures de 39ºC sota zero, aquest es solidifica.

TIPUS DE TERMÒMETRES: El termòmetre de mercuri està format per un tub de vidre molt estret que a la part inferior presenta un diposit que conté el mercuri, Quan augmenta la temperatura, el mercuri es dilata i puja pel capil.lar, marcant una temperatura damunt una escala graduada. Utilitzem el termòmetre meteorològic, el termòmetre de màxima i mínima i els termòmetres de subsòl. (+informació al botó de les estacions meteorològiques i pàgina d'aparells)