Segons el color i gust, principalment, es dóna la varietat, la qual pot ser del mateix cep i rebre nom diferent en diferents comarques. En el Penedès tenim principalment:

Imatges d'altres varietats:

VARIETATS:
Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carinyena Chardonnay
Chemin Blanc Garnatxa negre Gewurtz-Traminer Macabeu
Merlot Monastrell Muscat d'Alexandria Parellada
Pinot Noir Riesling Samsó Sauvignon blanc
Subirat parent Ugni blanc Ull de llebre Xarel.lo