L'activité finale deviendra un voyage virtuel à travers d'une des comarques vitivinicoles qui se résumera sur une de ces trois activités:

• Une présentation multimédia à exposer à vos copains.
• Un dossier illustré avec les tâches réalisées.
• Un dossier qui permettra poursuivre votre parcours par la comarque.

À travers de l'activité choisie vous devrez expliquer à vos copains quel genre de raisin on utilise, où est-ce que l'on produit des vins et des cavas dans ta comarque et à quoi consiste le processus de fermentation du raisin. Vous expliquerez aussi tout ce que vous aurez appris de toute cette culture qui entoure le monde du vin, depuis le type de coupes que l'on utilise jusqu'aux traditions et coutumes en rapport avec sa consommation.

Vous devez réaliser ce travail dans un groupe de trois ou cinq copains (il vaut mieux que le nombre soit impair pour mieux prendre des décisions).

Pour y réussir, vous devez prendre des informations sur la production du raisin, le cava, le processus chimique de fermentation du sucre ainsi que sur des refrains, comptines, traditions, mythes, habits sociaux en rapport avec le vin.