GENERALS
http://directory.google.com/Top/World/Catal%C3%A0/Ci%C3%A8ncia_i_tecnologia/Enologia/(DIRECTORI DE WEBS SOBRE EL VI I EL CAVA MOLTES!!!!! )
http://www.interactiva.org/Di/Catal%C3%A0/Enologia/Ci%C3%A8ncia_i_tecnologia/ (DIRECTORI DE WEBS SOBRE EL VI I EL CAVA MOLTES!!!!! )
http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/home.ruralcat?sectorid=4 (Informació sobre tot lo referent a la vinya i al vi)
http://cv.uoc.edu/~isimo/presentació.htm (webquest sobre La Verema)
http://www.xtec.es/~boada/vinya/ (pàgina Web amb quasi tota la informació)
http://www.fut.es/~ebonell/ (tracta de la viticultura, molt interesant)
http://www.xtec.es/centres/c5000161/m09/celler.htm
http://www.elcatavinos.com/index.asp (sobre els vins, informació de tot)
http://www.lamalla.net/especials/rutesxcatalunya/index.asp (rutes per Catalunya)
http://www.elgrifo.com/impresion/link.htm (molts links sobre vi)

ACTIVITATS CLIC (RACÓ DEL CLIC) Ciències Socials. Del raïm a la verema
Francesc Sánchez Guerrero http://www.xtec.es/recursos/clic/esp/act/soci/act95.htm

1
LES PLAGUES
http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/dossier.ruralcat?sectorid=4&tipoDossier=PLAGUES I MALALTIES QUE AFECTEN LA VINYA

EINES I ESTRIS
http://www.mondelcava.es/ (obrir pestanya Maquinaria )

EL RAÏM
www.botanical-online.com/uvascatala.htm
www.dopenedes.es/fruits.htm (els tipus de raïm)
http://www.torres.es/cat/asp/vyc_lasuvas.asp (varietats de raïm)

LA VEREMA
http://cv.uoc.edu/~isimo/tasques.htm
http://www.xtec.es/~boada/vinya/index.htm

2

DENOMINACIONS D'ORIGEN DELS VINS CATALANS
http://www.gencat.net/darp/c/incavi/do/cdo29.htm
http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/home.ruralcat?sectorid=4 (Informació general sobre la vinya i el vi. A la esquerra D.O.)
http://www.dopenedes.es
http://www.ebreguia.com/ebreguia/paginas/productes/vinsDO.htm

EL CAVA:
http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/97/siiq30/
http://www.crcava.es
http://www.crcava.es/framevariedades_cat.html
http://www.crcava.es/framecultivo_cat.html
http://www.troc.es/confrariacava
http://www.troc.es/confrariacava/cava-ct.htm
http://www.gramona.com/elab-ct.htm (llegir l'apartat que diu "El cupatge de vins")
http://www.gramona.com
http://www.terra.es/personal/francist/coleccion/morrio.htm (informació sobre el món del cava)
http://www.rodamons.net/cat-principalvins.htm (elaboració del cava)
http://www.rodamons.net/catalaela.laboraciocava.htm (elaboració del cava i senyals per distingir els tipus d'escumosos)
http://usuarios.lycos.es/noel4/premsat.htm (Racó del cava, tot el procés d'elaboració del cava)
http://ct.dir.yahoo.com/Societat/Gastronomia/Begudes/Alcoholiques/Vi/ (connexions)
http://www.portalsalamanca.com/reportajes/cava/gastrono.htm (cava i gastronomia)
http://www.elcatavinos.com/cavas.asp (com s'elaboren els caves i els escumosos)

LES AMPOLLES
http://www.mondelcava.es (obrir pestanya Articles de Regal)
http://www.talleresurpinas.com/Urpinas/CAT/Subfamilia2.asp?Id=12&Nombre=Carregador%20i%20descarregador%20d%E2%80%99ampolles%20en%20g%C3%A0bies (maquinària)

EL SURO
http://www.enjolit.com/0503/0503.asp (el vi i el suro)
http://www.forestal.net/numero61/noti05.htm
http://www.tvcatalunya.com/puntomega/reportatges/rep134905876.htm (el suro i el vi)
http://www.vilaweb.com/elpunt/noticies/noticia-1007103.html (suro o plàstic)

3

GASTRONOMIA:
http://usuarios.lycos.es/noel4/ (el racó del cava: té un apartat de gastronomia))
http://www.freixenetsumiller.com/nuevo_sumiller/index_prueba_c.cfm (receptes amb cava)
http://www.viaggiatori.net/public/odp/index.php?browse=/World/Catal%c3%a0/Lleure/Gastronomia/ (connexions gastronòmiques)
http://www.torres.es/cat/asp/vyc_gastronomia_rec.asp (receptes)
http://www.prioratdigital.com/viweb/gastronomia/cuinadelvi/cuinadelvi.html (receptes variades)
http://www.afuegolento.com/recetario/salsas_y_guarniciones/vinagretas/ (vinagretes)
http://www.sabormediterraneo.com/cocina/salsas2.htm (vinagretes)
http://www.lagranjadecarlos.com.ar/recetas_vinagretas.html (receptes de plats amb vinagretes)
http://www.acpbaga.com/gastronomia/gastronomia.htm (receptes amb cava)
http://www.elcatavinos.com/cocina/index.asp (receptes amb vi)

EL VI
http://www.aulafacil.com/Vino/Cursovino.htm (curs sobre el vi. Tot el que s'ha de estudiar)
http://grupogastronomicogaditano.com/HistoriaVino1.htm
http://grupogastronomicogaditano.com/HistoriaVino2.htm
http://www.quimica.urv.es/~w3siiq/DALUMNES/01/siiq24 (pàgina web com molta informació)
http://www.mivino.info/ (per consultar alguns continguts s'han de donar d'alta)
http://www.apoloybaco.com/Exposicionesvinos.htm (informació general sobre tot el món del vi)
http://www.enjolit.com/0503/0503.asp (als diferents números es parla sempre del vi, del cava i els derivats)

DITES POPULARS
Dites i refranys en català
Dites i refranys en castellà
Més refranys...
I encara més refranys
http://www.firesifestes.com/Fires/F-Vi-Falset.htm
http://www.arrakis.es/~francesc/menjar.html (sobre el menjar)
http://www.lotorrent.com/web/refranys.htm
Locucions llatines

LAS COPAS
http://odontologia.uchile.cl/form_academ/ vino/pagina8.html
http://www.mondelcava.es (obrir pestanya Articles de Regal) (Té la descripció gràfica de com ha de ser la copa de cata)

CANÇONS
http://usuarios.lycos.es/latrinca/marieta.htm (Marieta, La Trinca)
http://usuarios.lycos.es/latrinca/hasbegut.htm (Si has begut, La Trinca)
http://www.jaumearnella.com/taverna.htm (CD)
http://www.jaumearnella.com/elstemps.htm (les rondes del vi)
http://www.rockmusic.org/siniestro/Beneficio.html#6 (Vamos muy bien, Siniestro Total)
http://www.lacaverna.org/Letras/Obus/EQM.html (Vamos muy bien, Obús)
http://www.teacuerdas.com/nostalgia-musica-brincos.htm (Sorbito de champán, Los Brincos)
http://agzgz.iespana.es/agzgz/losbrincos.htm (algunes cançons en format Midi: Borracho, Sorbito de champán...)
http://www.fm2.com/dusminguet/ampolles.htm (Les ampolles, Dusminguet)
http://www.trovadores.net/ctr.exe?ND=829&FR=1

LLIBRES
http://www.funjdiaz.net/fich253.cfm?ID_Libro=903 Cançons de Vi i de Camí Ral. EQUIP TELSAR Barcelona: Hogar del Libro, 1977. 167 pp. Il. (Colección Lecció Esplai, 41)
www.amediavoz.com/khayyam.htm Biografia i text, traduït al castellà de les Rubaiyat de Omar Khayyam, uns càntics al gaudir de la vida y el plaer del vi escrit al segle XI.
http://clio.rediris.es/articulos/al_vino.htm (sobre el consumo del vino en Al-Andalus) Article sobre vi i religió

EL COL·LECCIONISME
http://www.la-cpc.com/normesvalidacio.asp (col·leccions de plaques de cava)

4

DICCIONARI DEL VI: (VOCABULARI, MESURES,….)
http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn.htm
http://www.cpnl.org/recursos/rec013.htm (té un enllaç amb el diccionari de la Universitat Rovira i Virgili, http://www.interceller.com/diccionari )
http://www.elcatavinos.com/diccionario.asp (en castellà)
http://web.wanadoo.be/brian.huebner/winetast.htm (Glossari de degustació)
http://www.trinor.com/WineEN/WineTermsEN.html (Diccionari del vi angles >castellà)
http://www.caveguias.com.ve/informativas/gastronomia/html/Vinosglossari.html (Diccionari enològic. Monolingüe castellà.) http://www.gestionets.com/vino/cata.htm (Diccionari de cata. Monolingüe castellà. )
http://www.cai.es/productos/vinos/diccio/a.htm (Diccionari del vi. Monolingüe castellà.)

5

BLOG DEL VI

http://blogdelvi.blogspot.com

 

BIBLIOGRAFIA:

CIURANA, J., Els vins de Catalunya, Barcelona, Generalitat de Catalunya, 1980.

BETTONICA, L., Els caves de Catalunya, Barcelona, Kapel-Trèbol, 1983.

http://www.xtec.es/recursos/socials/eltemps/temps_h10.pdf  (llistat de bibliografia)

Encara més recursos