RECURSOS

 

MÉS RECURSOS

            • Enllaços

http://directory.google.com/Top/World/Catal%C3%A0/Ci%C3%A8ncia_i_tecnologia/Enologia/(directori de webs sobre el vi i el cava)
http://www.interactiva.org/Di/Catal%C3%A0/Enologia/Ci%C3%A8ncia_i_tecnologia/ (directori de webs sobre el vi i el cava)
http://www.elgrifo.com/impresion/link.htm (enllaços a pàgines de vins)

http://www.nosaltres.com/www/seccio?p_idint=98843 (enllaços de vilaweb)

 

            • Generals

http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/home.ruralcat?sectorid=4 (Informació sobre la vinya i el vi)

http://www.xtec.es/centres/c5000161/m09/celler.htm (pàgina del CEIP L’Àlber)
http://www.elcatavinos.com/index.asp (sobre vins i caves, informació de tot, en castellà)

http://www.turismesubirats.com/turismeturismopenedesel_conreu_de_la_vinya.php-.htm (explica el procès)
http://www.dopenedes.es (té de tot)

http://www.enjolit.com/ (els articles d'Enjòlit sempre tracten del vi i del cava)

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200501&vs_noticia=1105013459 (Té de tot)

 

            • Activitats Educatives

http://www.manyanet-jmj.net/nivells/infantil/raim2003/raim.htm (activitat d'escola infantil)

Del raïm a la verema .Francesc Sánchez Guerrerohttp://clic.xtec.net/db/act_es.jsp?id=2163(per a Primària)

http://cv.uoc.edu/~isimo/presentacio.htm(webquest sobre La Verema, per a Cicle Superior de Primària)
http://www.xtec.es/~boada/vinya/ (pàgina Web amb gairebé tota la informació. Adreçada a l'ESO)

1

            • Les plagues

http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/dossier.ruralcat?sectorid=4&tipoDossier=PLAGUESIMALALTIESQUEAFECTENLAVINYA
http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/dossier.ruralcat?sectorid=4&tipoDossier=PLAGUESDEQUARANTENADELAVINYA

 

            • Estris

http://www.mondelcava.es/ (obrir el menú Maquinària )

 

            • El raïm

http://www.botanical-online.com/uvascatala.htm (propietats medicinalsdel raïm)
http://www.dopenedes.es/fruits.htm (varietats del raïm)
http://www.torres.es/cat/asp/vyc_lasuvas.asp (variedats de raïm)

http://www.lafura.org/suplements/arxius/ARXIUS/vinegre/DOSSI2.htm

 

            • La verema

http://www.dopenedes.es/verema.htm

http://www.alu.ua.es/m/mgr29/La%20verema.htm

http://orbita.starmedia.com/alcozar-soria/vendimia%20y%20lagar.htm (per a ús literari)

http://mimosa.pntic.mec.es/~jcalvo10/Textos-CdS/tex07-La%20vendimia.htm (per a ús literari)

2

            • Denominació d'origen

http://www.xtec.es/~dcastel/catalu/concepte.html (definició del concepte de DO, molt interessant tot allò que explica sobre el conreu de la vinya)

http://www.nosaltres.com/www/seccio?p_idint=660474 (enllaços a les DO de Catalunya)

http://www.lamalla.net/especials/rutesxcatalunya/index.asp (rutes per Catalunya, s'han d'escollir les comarques productores de raïm)

http://www.verema.com/mundo/geografia/espana/default.asp (denominacions d'origen d'España)

http://www.verema.com/mundo/geografia/francia/default.asp (denominacions d'origen de França)

http://www.illesbalearsqualitat.com/dades_dr.jsp?id_pr=359 (DO Balears)

http://www.gencat.net/darp/c/incavi/docpral/cinc03.htm (DO de Catalunya i un PDF sobre les anyades)

http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/do.ruralcat?categoria=DO&sectorid=4&content=/infobase/jsp/strinfobase.jsp&tipoIdName=STRINFOBASE (DO de Catalunya i anyades)
http://www.ebreguia.com/ebreguia/paginas/productes/vinsDO.htm (DO Tarragona)

 

            • El cava

http://www.crcava.es(Consell Regulador del Cava)
http://www.crcava.es/framevariedades_cat.html
http://www.crcava.es/framecultivo_cat.html
http://www.troc.es/confrariacava/cava-sp.htm (Confraria del Cava)

http://www.terra.es/personal7/nferrer/Vocabulari.html

http://www.gramona.com/elab-ct.htm (llegir l'apartat "El cupatge de vins")
http://www.gramona.com

http://www.rodamons.net/catalaela.laboraciocava.htm (elaboració del cava i senyals per distingir els tipus d'espumosos)

http://usuarios.lycos.es/noel4/premsat.htm (Racó del cava, tot el procé d'elaboració del cava)

http://www.elcatavinos.com/cavas.asp (com s'elaboren els caves i els espumosos)

http://www.portalsalamanca.com/reportajes/cava/gastrono.htm (cava i gastronomia)
http://www.nosaltres.com/www/seccio?p_idint=660470 (relació de productors de vi i cava, amb enllaços a llurs pàgines web)

http://www.nosaltres.com/www/seccio?p_idint=660468 (relació de productors de cava, amb enllaços a llurs pàgines web)

http://www.verema.com/opinamos/tribuna/articulos/burbujas03.asp (diferències entre caves, espumosos i ...)

http://www.terra.es/personal/francist/coleccion/morrio.htm (escultures mab el morrió. Enllaços interessants)

http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=217&arefid=381 (com obrir les ampolles)

 

            • Les ampolles

http://www.mondelcava.es (obrir menú Articles de Regal. Mida de les ampolles)

http://www.geocities.com/SouthBeach/Surf/8182/cavasi.htm (mida de les ampolles)

http://www.saverglass.com/

http://www.firenzevetro.com/

http://www.juvasa.com/juvasa_esp.html (referències a ampolles i a d'altres accessoris)
http://www.talleresurpinas.com/Urpinas/CAT/Subfamilia2.asp?Id=12&Nombre=Carregador%20i%20descarregador%20d%E2%80%99ampolles%20en%20g%C3%A0bies (maquinària per al cava)

 

 

            • El suro

http://www.nosaltres.com/www/seccio?p_idint=660476 (enllaços a fabricants de taps de suro)

http://www.enjolit.com/0503/0503.asp (el vi i el suro, amics per sempre)
http://www.forestal.net/numero61/noti05.htm(article de Catalunya Forestal)
http://www.tvcatalunya.com/puntomega/reportatges/rep134905876.htm (el suro i el vi)
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=217&arefid=382 (pistes sobre l'estat i el tipus de cava a travès del suro)

http://www.verema.com/opinamos/tribuna/articulos/burbujas02.asp

http://www.museudelsuro.org/pub/catala/index.htm (Museu del suro de Palafrugell)

 

3

            • Gastronomia

http://usuarios.lycos.es/noel4/plats.htm (receptes amb cava)

http://www.freixenetsumiller.com/nuevo_sumiller/index_prueba_c.cfm (receptes amb cava)
http://www.viaggiatori.net/public/odp/index.php?browse=/World/Catal%c3%a0/Lleure/Gastronomia/ (enllaços gastronòmics)
http://www.torres.es/cat/asp/vyc_gastronomia_rec.asp (receptes)
http://www.prioratdigital.com/viweb/gastronomia/cuinadelvi/cuinadelvi.html (receptes variades)
http://www.afuegolento.com/recetario/salsas_y_guarniciones/vinagretas/ (vinagretes)
http://www.sabormediterraneo.com/cocina/salsas2.htm (vinagretes)
http://www.lagranjadecarlos.com.ar/recetas_vinagretas.html (receptes de plats amb vinagretes)
http://www.acpbaga.com/gastronomia/gastronomia.htm (receptes amb cava)
http://www.elcatavinos.com/cocina/index.asp (receptes amb vi)

 

            • El vi

http://www.aulafacil.com/Vino/Cursovino.htm (curs sobre el vi, amb tot el que s'ha de saber)

http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=245 (tot el protocol del vi)
http://grupogastronomicogaditano.com/HistoriaVino1.htm
http://grupogastronomicogaditano.com/HistoriaVino2.htm

http://www.lafura.org/suplements/arxius/ARXIUS/VINS/DOSSI1.HTM (història del vi)

http://www.masrabassa.com/CAT/catvinsmes.htm(elaboració del vi i el cava)

http://www.mivino.info/ (per consultar alguns continguts, ens hem de donar d'alta)
http://www.sabormediterraneo.com/salud/salud_vinos.htm (vi i salut)

 

            • Dites i refranys

http://www.arxiucatala.com/refranysdelvi.htm

http://www.lotorrent.com/web/refranys.htm

http://www.xtec.net/~jbrufau/rural/c9798/m117.htm (de menjar i beure)

http://64.177.51.168/monograficos/refranes.htm (en castellà)

http://personal.telefonica.terra.es/web/karmentxu/refranes/comenvino.html (en castellà)

http://www.firesifestes.com/Fires/F-Vi-Falset.htm (Refranys i calendari de festes)
http://www.arrakis.es/~francesc/menjar.html (Refranys sobre el menjar)

  • Vi, cultura i religió

http://www.unidadenladiversidad.com/actualidad/actualidad_ant/2004/enero_2004/actualidad_070104_02.htm

 

  • Les copes

http://www.mondelcava.es (obrir menú Articles de Regal, Copes) (Té diversos tipus de copa i la descripció de com ha de ser la copa de cata)

http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=217&arefid=94

http://www.bricopage.com/vinos/copas.htm (tipus de copes)

http://www.repsolypf.com/esp/bienvenidoalinfinito/casayhogar/comerybeber/reportajes/comerencasa/trucosyconsejos/trucosyconsejos.asp?PaginaID=18255&Nivel=3

http://www.artesanosdelcristal.com/mundo_vino.htm

 

            • Cançons

http://www.funjdiaz.net/fich253.cfm?ID_Libro=903 Cançons de Vi i de Camí Ral. EQUIP TELSAR Barcelona: Hogar del Libro, 1977. 167 pp. Il. (Col.lecció Esplai, 41)
http://www.trovadores.net/ctr.exe?ND=829&FR=1 (entrar a diferents autors i sel.leccionar-ne)

http://usuarios.lycos.es/latrinca/marieta.htm (Marieta, La Trinca)
http://usuarios.lycos.es/latrinca/hasbegut.htm (Si has begut, La Trinca)
http://www.jaumearnella.com/elstemps.htm (les rondes del vi)
http://www.jaumearnella.com/taverna.htm (CD)
http://www.rockmusic.org/siniestro/Beneficio.html#6 (Vamos muy bien, Siniestro Total)
http://www.lacaverna.org/Letras/Obus/EQM.html (Vamos muy bien, Obús)
http://www.teacuerdas.com/nostalgia-musica-brincos.htm (Sorbito de champán, Los Brincos)
http://agzgz.iespana.es/agzgz/losbrincos.htm (algunas canciones en formato Midi: Borracho, Sorbito de champán...)
http://www.fm2.com/dusminguet/ampolles.htm (Les ampolles, Dusminguet)

            • Literatura

http://www.xtec.es/~averges3/segon/faules/raims.htm (fàbula)

http://www.apoloybaco.com/ (vi, literatura i jazz)

http://www.cervantesvirtual.com/servlet/SirveObras/12482952001249396310068/p0000001.htm#I_2_ (Lazarillo, episodi del vi i del grapat de raïm)

http://www.el-mundo.es/quijote/capitulo.html?cual=35 ( Don Quijote i les odres de vi)

 

            • Els àrabs i el vi

www.amediavoz.com/khayyam.htm Biografia i text, traduit al castellà de les Rubaiyat d'Omar Khayyam, unos càntics al gaudir de la vida i el plaer del vi escrits al segle XI.
http://clio.rediris.es/articulos/al_vino.htm (sobre el consum del vi a l'Al-Andalus)

 

            • El col.leccionisme

http://www.terra.es/personal/francist/coleccion/placas.htm

http://www.la-cpc.com/normesvalidacio.asp

 

 

4

            • Diccionari del vi

http://www.terra.es/personal7/nferrer/Glossari.html

http://www.terra.es/personal7/nferrer/Vocabulari.html

http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn.htm (Diccionari de la Universitat Rovira i Virgili, completíssim)

http://www.elcatavinos.com/diccionario.asp (en castellà)

http://www.filewine.es/dicciona.htm (en castellà)

http://www.distill.com/espanol.html (vocabulari de la destileria anglès-espanyol)

http://www.a2000.es/molojuca/bodegas/b_glosar.htm (vocabulari del vi de Rioja)

http://www.trinor.com/WineEN/WineTermsEN.html (Diccionari del vi anglès-castellà)

 

 


5

            • Blog del vi

http://blogdelvi.blogspot.com

 

            • Bibliografia

S'inclouen els llibres que la Generalitat de Catalunya va enviar a les escoles d'adults al seu temps i que es poden trobar a les biblioteques dels centres.

CIURANA, J., Els vins de Catalunya, Barcelona, Generalitat de Catalunya, 1980.

BETTONICA, L., Els caves de Catalunya, Barcelona, Kapel-Trèbol, 1983.

Y además:

http://www.xtec.es/recursos/socials/eltemps/temps_h10.pdf  (llistat de bibliografia)

 

            • CD-ROM

“La vinya i el vi al Penedès”. Cd-Rom elaborat pels CRP de L’Alt i Baix Penedès i del Garraf.

 

 

 

http://www.apoloybaco.com/museosvinoscastillamancha.htm

  • Casa-Museo Insular de la Vid y el Vino de Tenerifehttp://www.cabtfe.es/casa-vino/
  • Museo del Vino de La Rioja en Haro http://www.sabormediterraneo.com/p3.htm
  • Centro Temático La Atalaya – Fundación Andrés de Ribera (Jerez de la Frontera) http://www.elmisteriodejerez.org/
  • Museo Provincial del Vino – Castillo de Peñafiel (Valladolid)

http://www.museodelvinodevalladolid.es/

http://www.turismopenafiel.com/museodelvino.shtml

http://www.sabormediterraneo.com/p3.htm

http://www.aragob.es/edycul/patrimo/museos/vinovera.htm

http://www.campodeborja.com/museo.htm

http://www.monasteriopiedra.com/Historia.htm

  • Museo del Vino de Navalcarnero

http://www.turismo-navalcarnero.com/museos/vino.html

http://www.alturgell.org/Vi.html

http://www.crdo-utielrequena.org/mus2.htm

 

Índex Introducció Procés Tasca Guia didàctica Avaluació Recursos Conclusió Crèdits