| |
M.edulis: L'OMBRA DE MYTILUS ÉS ALLARGADA
Hi ha gent que diu que els musclos són uns animals bruts. Que filtren totes les restes que arriben al mar.
No sabem si és veritat, però el que sí sabem és que els musclos, i concretament l'espècie M.edulis tenen un sistema de defensa impressionant contra la contaminació per metalls: fins a 14 MT diferents!!!
I són unes MT ben curioses: no hi ha en la seva seqüència cap doblet de Cys. Els doblets de Cys (Cisteïna) són aminoàcids de Cisteïna posats seguits en la seqüència de la proteïna, i es considera que en les MT dels humans, aquests doblets són importants perquè les MT facin la seva feina. La manca d'aquests doblets no impedeix a les MT de M.edulis fer la seva feina correctament? És per això que en calen tantes?
|
|
Va ser estudiant com la MT-10-IV unia diferents metalls, Zenc, Cadmi i Coure, que vam aconseguir una pista. Estudiàvem l'espectre dels agregats metall-MT. Un espectre és com una imatge de l'"ombra" d'una proteïna.
Doncs bé: a l'espectre dels agregats de MT-10-IV hi apareixien algunes senyals difícils d'interpretar, tenia una ombra allargada. A la proteïna hi havia alguna cosa més que metalls.
Els estudis realitzats ens van permetre concloure que aquesta ombra significava que MT-10-IV feia servir també ions clorur i ions sulfur per aconseguir mantenir una estructura que li permetés capturar els metalls.
I no només això: MT-10-IV tenia una gran dèria per el Zenc. Un cop l'havia agafat, no hi havia manera de canviar-li per altres metalls com el Coure o el Cadmi.
Perquè és tant important, el Zenc, per a MT-10-IV? La resposta, deu ser en algun lloc dins la seva ombra.
|
|
 |
|