L'alimentació és un conjunt d'activitats i processos pels quals prenem els aliments portadors dels nutrients necessaris per al manteniment de la vida del nostre cos.
    Menjar, però, és pels humans quelcom més que alimentar-se o nodrir-se, ja que al voltant d'aquest fet s'hi barregen una infinitat de factors culturals, hàbits i costums adquirits, condicionaments econòmics i socials, per no anomenar els aspectes purament personals que condicionen en un moment determinat la tria alimentària.
    Aquestes activitats, les duem a terme d'una manera conscient i voluntària, és per això que, com tot procés voluntari, l'alimentació és susceptible de ser educada. El menjador de l'escola i l'escola són llocs molt adients perquè els escolars siguin educats per a l'adquisició d'uns hàbits alimentaris correctes.